¿Te
gusta el pollo a la naranja al estilo oriental? A mi me encanta, pero en vez de
hacerlo con tanta grasa y empanizados (que a veces son tardados), vamos a
probar esta receta un poco más práctica.
Ingredientes:
½
pechuga de pollo sin hueso y sin piel, en cubitos.
1
diente de ajo
2
rebanadas de cebolla
1
trozo de jengibre
El
jugo de media naranja
½
cucharada de salsa de soya
½
cucharada de miel
1
cucharada de aceite
Porciones: 1
Procedimiento:
Pica
en cubitos la pechuga de pollo. Pica la cebolla, el ajo y el jengibre lo más
fino que puedas. Ponlo todo en un tupper, agrega el resto de los ingredientes
excepto el aceite, y déjalo reposar por una hora o más. Si quieres, puedes
dejarlo toda la noche y cocinar por la mañana antes de llegar a la oficina.
Pon
una cucharadita de aceite en un sartén a fuego bajito y añade tu pollo con todo
y marinada. Sube el fuego. Saltéalo hasta que el pollo esté bien cocido. Ponlo
en un tupper, deja enfriar un poco, tápalo y ¡ya está!
¡Buen
tupper!
FUENTES:
PIKE, Charlotte, El estudiante hambriento, Altea,
2014.